« En Europe comme dans la plupart des pays du monde, C’est principalement la consommation de vins courants qui diminue, et non celle des vins de qualité »

Le vignoble aquitain est le fruit d’une très longue histoire guidée en partie par sa position géographique : l’Aquitaine a été pendant plus de trois siècles possession personnelle de la royauté anglaise. De là le caractère « atlantique » du vignoble du Sud-ouest de la France, un vignoble autant tourné vers le « grand large », britannique à l’origine, que vers les marchés locaux.