Le vignoble Bourguignon
« L’enjeu européen offre la possibilité d’ouvrir la réflexion autour du vin comme produit de société » Le vignoble bourguignon présente un certain nombre de spécificités sur le plan économique, social, politique et culturel qui l’ont toujours placé, historiquement, dans une position de convoitises tant sur le plan national qu’international.
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« L’enjeu européen offre la possibilité d’ouvrir la réflexion autour du vin comme produit de société »
A l’occasion de la publication par la Commission européenne de sespropositions sur la réforme de l’OCM vitivinicole et dans la foulée deson étude sur la viticulture languedocienne intitulée L’europe et le vin : métamorphoses d’une terre d’élection, Notre Europe relance le débat sur viticulture et identité européenne. Une demi-douzaine de spécialistes de différents vignobles européensont répondu à l’appel. Leurs contributions, denses et synthéti-ques, permettent de mettre en perspective les conclusions tiréesde l’enquête deNotre Europedans le languedoc Roussillon. Elles apportent un éclairage pertinent sur les bouleversements identitaires et les renouvellements de stratégies induits par l’intégration européenne et l’intensification des échanges au niveau mondial.
Le vignoble bourguignon présente un certain nombre de spécificités sur
le plan économique, social, politique et culturel qui l’ont toujours
placé, historiquement, dans une position de convoitises tant sur le plan
national qu’international.
