Vin et identité en Calabre

Les régions du Sud de l’Italie, caractérisées jusque dans les années 1950- 1960 par une grande pauvreté comptent aujourd’hui encore au rang des plus pauvres du pays. Parmi elles, la Calabre est la région italienne la moins reconnue pour ses vins (en raison notamment de sa topographie très accidentée). La zone du « Cirò », dont le vin classé DOC (Denominazione di Origine Controllata) est exporté à travers le monde, fait figure d’exception. À elle seule, cette zone produit plus de 85% de tout le vin DOC de Calabre. Au 19ème siècle, ce vin de Cirò est connu et recherché seulement à l’échelle de la Calabre. La zone se développe ensuite (entre la fin du 19ème et le milieu du 20ème siècle) pour devenir une zone productrice de vin de coupage destiné aux régions du Nord de l’Italie et à la France. Elle se démarque aujourd’hui par une production de qualité. C’est la seule zone de Calabre à posséder une industrie vitivinicole organisée et intégrée au commerce international du vin – la production des autres zones vitivinicoles de Calabre étant principalement consommée à l’échelle régionale.