Giorgio a obtenu une licence en Relations Internationales à la London School of Economics, où il a aussi travaillé en tant qu’assistant de recherche, ainsi qu’un master en Etudes Politiques et de Gouvernance Européens au Collège d’Europe à Bruges.
Il a rejoint l’Institut Jacques Delors en septembre 2021. Il travaille actuellement sur plusieurs questions de politique commerciale qui incluent, entre autres, la reforme de l’OMC, les relations commerciales UE-Chine et le Brexit.