Diplômée du master Affaires européennes de Sciences Po Paris, Maria a rejoint l’équipe de l’Institut Jacques Delors en décembre 2008 pour assurer le suivi des élections européennes ainsi que celui des débats institutionnels.
Ell a travaillé pour la Fondation Rafael Campalans (basée à Barcelone) en tant que coordinatrice du programme Europe.
Maria Pallares est d’origine argentine.