Jacques Le Cacheux est ancien élève de l’Ecole normale supérieure (ENS-Ulm), titulaire du Diplôme de l’Institut d’études politiques de Paris, d’une maîtrise d’économie de l’Université de Paris I (Panthéon-Sorbonne) et d’un doctorat européen d’économie de l’Institut universitaire européen (Florence, Italie). Il est également membre de divers équipes et réseaux de recherche européens, dont l’équipe INGENUE, les réseaux EUROMOD, MOCHO, GOVECOR, CONNEX, CONSENT.

Il est actuelement Professeur d’économie à l’Université de Pau et des Pays de l’Adour et Directeur du Département de recherche économique de l’Observatoire Français des Conjonctures Économiques (OFCE).